Поволжский НИИ производства и переработки мясомолочной продукции

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение
«Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции». Ученые ГНУ НИИММП почти четверть века занимаются фундаментальными и прикладными исследованиями в области растениеводства и животноводства, генетики и селекции, ветеринарной медицины и биотехнологии. Они осуществляют разработку ресурсосберегающих, экологически безопасных, системных технологий производства животноводческой продукции, совершенствует методы ее переработки для создания качественных пищевых продуктов питания с заданными потребительскими свойствами. Исследования проводятся по всей цепи сельхозпроизводства «от поля – до прилавка».